餐飲連鎖是競爭激烈的行業,也是受到大眾緊密關注的行業,吸引顧客需要獨特的菜品風格, 良好的餐飲環境,物有所值的價格,但失去顧客往往可能只需要一只小小的蒼蠅。 餐飲業與食品密不可分的關系,讓它很難成為蟲害的絕緣體,而餐廳的食品衛生已成為諸多企業的棘手話題。
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